Atividade dos Locais

quarta-feira, 23 de maio de 2012

Fotos da Prova Comentada Casa do Sal e parceiros no Casino da Figueira da Foz

Nesta Prova Comentada foram servidas as seguintes degustações:

Casa do Sal da Figueira da Foz

- Azeitonas da Qtª Ribeira de Lodões recheadas com salicórnia fresca
- Espetadas de Tomates Cereja com queijo de ovelha e cabra, temperado com Azeite do Rabaçal e Sal Picante para Grelhados
- Queijo de Ovelha e Cabra Casa do Sal
- Manteiga com Salicórnia em fatias de broa de milho amarelo

Em parceria com a a Olga Cavaleiro / Pastelaria Afonso de Tentúgal:

- Pasteis vegetarianos com a massa do Pastel de Tentúgal
- Brigadeiros com Flor de Sal
- Rebuçados com Flor de Sal e Pólen de Abelha

Em parceria com os Enchidos de Quiaios:

- Finas Fatias de Paio com recheio Casa do Sal

Em parceria com a Casa de Alfafar:

- Acompanhamento das degustações com os Vinhos da Casa de Alfafar das Terras de Sicó

 Olga Cavaleiro da Pastelaria Afonso
  Olga Cavaleiro da Pastelaria Afonso
  Olga Cavaleiro da Pastelaria Afonso

 Regina Alexandre dos Enchidos de Quiaios / Cevadas
 Enólogo da Quinta de Alfafar / Penela
  Enólogo da Quinta de Alfafar / Penela

Convite para Prova Comentada da Casa do Sal no Restaurante do Casino da Figueira da Foz, Dia 23, Quarta-Feira, às 18,30h - Entrada Livre

Nesta Prova Comentada da Casa do Sal da Figueira da Foz vai poder degustar e desvendar os segredos destes sabores

- Azeitonas da Qtª Ribeira de Lodões recheadas com salicórnia fresca
- Tomates Cereja panados com salicórnia seca e moída
- Queijo de Ovelha e Cabra Casa do Sal
- Tapas Casa do Sal: broa de milho amarelo, sal para grelhados picante ou não picante

Em parceria com a a Olga Cavaleiro / Pastelaria Afonso de Tentúgal:

- Pasteis vegetarianos com a massa do Pastel de Tentúgal
- Brigadeiros com Flor de Sal
- Rebuçados com Flor de Sal e Pólen de Abelha

Em parceria com os Enchidos de Quiaios:

- Finas Fatias de Paio com recheio Casa do Sal

Em parceria com a Casa de Alfafar:

- Acompanhamento das degustações com os Vinhos da Casa de Alfafar das Terras de Sicó


A participação é grátis mas, devido ao nº limitado de lugares, deverá fazer a sua reserva diretamente para o nº 238 408 400
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A Casa do Sal da Figueira da Foz participa no Festival da Fava

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quinta-feira, 17 de maio de 2012

VIAGENS NA SUA TERRA


União Popular da Rebordosa
Dia 19 e 20 de Maio vai realizar-se III Barca Serrana - Encontro de Musica Popular. Á semelhança de anos anteriores teremos muito gosto em acolher caravanistas que queiram deslocar-se este fim de semana  assistir a este evento, temos um parques de merendas equipado com grelhadores e a cinquenta metros o fresco deslizar do rio Mondego. A nossa associação prestará todo o apoio que seja solicitado. Já sabem com este Verão antecipado viaje na sua terra.

DaFonsecaCardoso 

quarta-feira, 16 de maio de 2012

Casa do Sal participa no I SEMINÁRIO CULTIVO SUSTENTÁVEL DE HALÓFITAS, em Castro Marim, na próxima Sexta-Feira,dia 18 de 2012

A Casa do Sal da Figueira da Foz vai participar ativamente no I SEMINÁRIO CULTIVO SUSTENTÁVEL DE HALÓFITAS,em Castro Marim.
Na primeira parte do  Seminário a Casa do Sal vai apresentar uma comunicação intitulada: Casa do Sal da Figueira da Foz - uma estratégia de desenvolvimento integrado de salinicultura.
Na segunda parte a Casa do Sal vai apresentar degustações com os seus novos produtos à base de salicórnia: manteiga com salicórnia, vinagre de sidra com salicórnia e esfoliantes/hidratantes com salicórnia.
Ver programa: clicar


No dia 18 de Maio de 2012 decorrerá o I Seminário "CULTIVO SUSTENTÁVEL DE HALÓFITAS" (site externo) nas instalações do centro interpretativo da Reserva Natural do Sapal de Castro Marim e Vila Real de Santo Antónioem Castro Marim.
Este seminário tem como objectivos a apresentação do projecto, enquadramento das acções realizadas, apresentação dos resultados obtidos até ao momento bem como, divulgação e sensibilização sobre a temática.
O Seminário é organizado em parceria entre o Centro de Investigação em Ciências do Ambiente e Empresariais do Instituto Superior Dom Afonso III (CICAE/INUAF) e o
Instituto de Conservação, Natureza e Biodiversidade (ICNB).

 Mais informações:
- Casa do Sal, José João Rodrigues: 929060517
- Seminário, Erika S. Santos: 289420470 - 912210253

segunda-feira, 14 de maio de 2012